中国黑龙江餐饮展览会将于11月26日至30日在哈进行

本报讯(作者曲静)作者从省商务厅获悉，2018中国黑龙江餐饮展览会将于11月26日~30日在哈尔滨国际会展中心进行，餐博会将致力于打造龙江餐饮品牌，拓展我省绿色食品市场空间。

本届餐博会展览面积1.2万平方米，主题是“记忆中的老味道，龙菜阅兵式”。分为餐饮食材展、餐饮服务技能竞赛、大众宴席展、龙江餐饮业创新发 展高峰研讨会、烹饪大师技艺表演、美食达人编制“美食地图”活动、“龙江酒品推介会”、红酒品鉴会、调酒师及咖啡师表演等。参展的宴席等烹饪所用的原材料原 则上倡导以地产原材料为主，突出我省原生态、绿色环保、营养健康等地域特色，进一步宣传和倡导绿色健康饮食消费新理念，弘扬我省及中华老字号传统美食文化 特色，努力树立“龙菜”在全国美食界的地位，把“龙菜“打造成黑龙江一张靓丽的名片。