第2届中国高端牛羊肉展览会昨日起至29日在沪举行

据《劳动报》报道，高蛋白、高血红素……来自戈壁的有机畜产品将给申城市民带来新的体验。2018第2届中国高端牛羊肉展览会昨日起至29日在上海举行，首次参展的青海省海西蒙古族藏族自治州将其拳头畜产品—柴达木福牛推向前台。

本次展会由中国食品土畜贸易商会主办。“据介绍，柴达木福牛是以牦牛为母本、黄牛为父本生产的犏牛,既具有牦牛适应高寒气候、耐粗饲等特点，又具有父本饲料报酬高、产肉量高等肉牛优良基因特点，同时具有高蛋白、高血红素等优质高档牛肉品质。

据了解，目前海西州已建成柴达木福牛产品核心试验基地、养殖示范推广基地、规模育肥基地。在产品体系形成同时，也带动种植业和草原畜牧业联动发展， 推进高科技成果转化率。尤其作为循环农业的核心产品，通过不断实现一、二、三产品高度融合，形成了循环农牧业产品。相关负责人认为，未来计划将其打造成为 百亿元产品体系。